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老被忽悠的5大日常食物营养禁忌真相

时间:2016-05-15 15:27来源:未知 作者:admin 点击:
很多朋友都误信民间的一些谣言,说吃这个不好那么不好,还自认为吃什么对健康不好,吃什么会引起疾病,但其实并不是所有的谣言都是真实的,很多时候大家认为是正确的事情很有

很多朋友都误信民间的一些谣言,说吃这个不好那么不好,还自认为吃什么对健康不好,吃什么会引起疾病,但其实并不是所有的谣言都是真实的,很多时候大家认为是正确的事情很有可能就是错误的说法,以下5种日常食物的营养禁忌,你被忽悠了几个?

5大日常食物的营养禁忌真相

1、吃碳水化合物会让人长胖

真相:适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加。机体利用碳合成能量,长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力。

2、每天喝2升水

真相:你需要补充每天从呼吸、粪便及出汗丢失的水分,但是没有必要喝总共2升的水。因为很难测量每天你通过食物和饮料摄入的水分。但如果你的尿液是黄色透明的,那你处于一个好的状态,没必要多饮水;如果尿液浑黄,那得多喝水。

3、棕色谷物是全营养谷物

真相:棕色的颜料和添加剂可让一般的食物冒充全营养谷物。买这类食物时要认清标签以确保是全营养的谷物,每天要摄入相当于100克全营养谷物的食物,以减少患心脏病,糖尿病及中风的风险。

4、吃蛋会升高胆固醇

真相:有人说蛋黄在所有食物中含胆固醇最高。然而,食用适量的蛋,这一点胆固醇还不足以对健康构成危害。研究表明,每天吃一个蛋不会升高胆固醇水平,蛋是体内营养的重要来源。

5、所有酒都是有害的

真相:再次强调,适量是关键。饮少量葡萄酒及啤酒被认为是适量的,不会对健康成年人的身体带来任何有害影响。酒精是一种抗凝剂,红葡萄酒还是种抗氧化剂,所以每天饮入少量是有益健康的。

致癌食物的错误认识

 除了在饮食上有认识上的错误之外,为了预防疾病,我们也有很多关于致癌食物的错误了解,那么到底哪些食物易致癌呢?

1、腌制食物含致癌物二甲基亚硝酸胺:腌制食物如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

2、烧烤食物含有强致癌物不宜多吃:烧烤食物如烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等,因含有强致癌物不宜多吃。

3、常吃熏制食物易得食道癌和胃癌:熏制食物如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘,经常食用容易得食道癌和胃癌。

4、油炸食物含致癌物多环芳烃:食物煎炸过焦后,会产生致癌物质多环芳烃。

5、霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素:霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物,易产生致癌物质黄曲霉毒素。

6、隔夜的熟白菜、酸菜以及反复烧开的水含有致癌物质亚硝酸胺:隔夜的熟白菜和酸菜、反复烧开的水,会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

我们常说病从口入,有这句话可以知道饮食对于我们来讲是多么的重要,因此我们在生活中要正确认识关于饮食的正确性和科学性,不要轻易误信谣言,以免错误的饮食方法危害我们的身体。

(责任编辑:admin)忽悠(2)食物(1)营养(1)
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