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大米是人民群众生活中的主要食品，家家户户都得购买。选购什么样的大米，是否好吃，有无污染，是人们很关心的问题。去年大米市场发生了毒米事件，现在又发现...

大米是有生命的机体，尤其是新大米含水量较高。碰到高温季节，如保管不当，将降低大米的品质，甚至生虫、霉变。大米经过加工有利于食用而不利于储藏。这是因...

一、增加食材，提升营养。 由于精白米本身维生素和矿物质就很低，就算是烹调过程中毫无损失，人体得...

1.在米袋中间或两头各放几瓣大蒜。 2.用布或纸包些花椒放在盛米的容器内。 &nb...

如果把以往煮饭的顺序颠倒过来：先烧开水，再放米，就能更好地保存大米中的维生素b1。而且米中含有大量淀粉，这些淀粉颗粒不溶于冷水，开水煮饭让大米一开...